网站首页 >> 生活资讯 >> 餐饮美食 >> 中式菜谱 >> 正文

灌肠虎皮尖椒的做法

来源:    2011/10/9 9:44:23     浏览次数:0

[导读]:灌肠虎皮尖椒的做法你知道吗?灌肠虎皮尖椒怎么做?灌肠虎皮尖椒的营养功效是什么?本文将详细介绍如何做灌肠虎皮尖椒。
食谱原料:青椒或尖椒 6-8个,五花肉 3两左右,一小碗 高汤,植物油 30-50克,海鲜酱油 5克,料酒 3克、醋 少量,香油 少量、盐 4克,糖 3克、五香粉 3克,嫩肉粉 2小勺,鸡精或味精 2克,葱 5克、姜 5克、老干妈豆豉 2勺

灌肠虎皮尖椒的做法——川菜

  工艺做法:炒

  菜谱属地:川

  制作方法

  1、将五花肉去肉皮洗净剁成末再用料酒、盐、嫩肉粉、香油拌匀腌上。

  2、再将腌好的肉末用筷子慢慢地装进青椒里。

  3、最后用牙签在青椒的表面扎上许多的小孔以便烧的时候好入味。

  4、炒锅内倒入植物油,油烧至7成热的时候将青椒一一放入油内小火煎至两面黄棕色捞出。再将多余的油倒出,炒锅内留少量的植物油火放小。放葱、姜炝锅再将老干妈豆豉、海鲜酱油、醋、盐、糖、五香粉一一放入锅内稍将调料拌匀放入青椒加入高汤开中小火烧上3分钟左右,最后放入鸡精或味精、香油即可出锅。

  健康提示

  辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

资讯排行

+更多
库尔勒鼎呷呷火锅鱼喜获“中国十佳鱼火锅”荣誉称号
“蒙羊”杯第六届中国火锅产业大会暨火锅食材用品展6月26日在泉城济南隆重召开,在此次展会上,库尔勒鼎呷呷火锅鱼喜获“中国十佳鱼火锅”荣誉称号。[详细]
设为首页 加入收藏

Copyright @ 2007-2018 KeLe114.com All Right Reserved Powered by 可乐信息网 版权所有

可乐信息网不良信息举报电话:0996-2610839 举报邮箱:admin@kele114.com

网站备案:新ICP备12003588号