主要以面粉为原料，不用擀、压，直接用手拉制而成。可炒、可拌，新疆拉条子的拌面菜一般以青椒炒肉、芹菜炒肉、菠菜炒肉等为主，也可依个人喜好，选择拌面菜。

　　拉条子制作方法：http://www.haochi123.com/s_caipu/data/detail_caipu_2151699672.htm