惊 吃油也能让宝宝变聪明

　　记忆保护—大豆油
　　
　　健康成分：大豆
　　
　　大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收。
　　
　　功 能
　　
　　卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一，可以增强脑细胞，帮助维持脑细胞的结构，减缓记忆力衰退。对增强宝宝的记忆力很有帮助。而不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，保护宝宝的血液循环畅通。但多不饱和脂肪酸也会降低好的胆固醇，在高温下还易产生油烟和有毒物质，因此，在食用的时候要掌握正确的操作方法，注意安全。
　　
　　烹调方式：低温或小于200℃的高温烹调
　　
　　储存方式：避光、避免太阳直晒