1、做菜的时候最后才放油(油食品)

      很多人都以为清炒素菜是一个比较低脂的饮食方法。殊不知一些蔬菜，如茄子、蘑菇、青菜等很容易吸收大量油脂。专家建议水煮这些蔬菜(蔬菜食品)，然后再拌上少量花生油、橄榄油等植物油和其他调料。