馕坑烤肉是新疆独特的美食，是选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成。

 

　　烤肉色泽焦黄，食用时蘸上特制调料或盐，香嫩可口。

　　此外，馕坑中还可以烤鸡及其他食物。