薄皮包子：维吾尔族叫“皮提曼塔”，选用上好的料羊肉作馅制成，是维吾尔族人民喜爱的美味食品。其特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。

    昌吉建设路的西域老回民饭庄可以品尝到正宗的回民宴席——九碗三行。亚中商贸城内的亚中饮食一条街上有一家小林丸子汤店非常不错。

    节庆及民族活动

    昌吉建州纪念日：1954年8月28日，每十年举办一次。

    阿肯弹唱会：哈萨克民族盛会，多在夏季举行。

    花儿演唱会：回族民间文艺盛会，不定期举行。

    千佛洞庙会：农历6月6曰在吉木萨尔县千佛洞举行，为期三天。

    另外还有穆斯林的重要节日：肉孜节又称开斋节，每年伊斯兰教历十月一日，届时各清真寺都要举行开斋会礼。古尔邦节又称宰牲节，每年伊斯兰教历十二月十日，届时由清真寺举行隆重的会礼。