原料：米饭150克、干豌豆100克、油麦菜50克。

　　调料：清鸡汤200 毫升、盐。

　　做法：

　　1. 干豌豆清水浸泡一晚，煮熟备用。油麦菜洗净切丝。

　　2. 清鸡汤入锅烧开，下入米饭、熟豌豆煮10 分钟，放入菜丝和盐稍煮出锅。