五、紫色：火龙果坚果酸奶沙拉

材料：哈密瓜、奇异果、火龙果、葡萄或其他水果、核桃仁、大杏仁、开心果、腰果或其他熟坚果仁、原味酸奶。

做法：

1、哈密瓜去皮去籽切成片。

2、奇异果也是先去皮后切成片状。

3、火龙果对半切开，用挖球器挖出果肉。

4、葡萄上撒些面粉，再用清水洗净沥干。

5、将所有水果放入盛装的器皿，撒上坚果仁，淋上原味酸奶即可。

六、橙色：胡萝卜香橙沙拉

材料：胡萝卜3根，橙子1个、橙汁1杯，洋葱末、香菜末、还有适量调料：墨西哥辣椒粉、糖。

做法：

1、胡萝卜切成丝，取橙肉和表皮之间一层皮肉切成细丝。

2、橙汁煮沸，加入适量的辣椒粉和糖，再放入一半胡萝卜丝，等煮沸后，捞出胡萝卜丝滤干。

3、把生熟胡萝卜丝与橙皮拌匀，再加入洋葱末，香菜末搅拌。

4、在拌好的沙拉周围，点缀一些橙肉和香菜，再做一朵“辣椒花”，好看又美味。