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枸杞粥

2011-10-08 分享



  秋季是养生的季节,而枸杞子性味甘、平,具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效,有中药“红宝石”之称。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、粗脂肪、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实有降血压、降胆固醇和防止动脉粥样硬化作用,改善动脉硬化程度和心肌缺血状态;并能保护肝细胞的新生,改善肝脏功能,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、肺结核的治疗有一定效果;还有兴奋大脑神经和性神经的作用。因此,枸杞子是目前临床常用的抗衰老的主要中药之一。


主料:   
糯米150克 白米150克 花生100克[1]
枸杞20克 红枣50克 菊花6--8朵.

制作步骤:   
1、花生热水浸泡2小时,去衣   
2、枸杞浸泡待用.红枣洗净去核切碎  
3、菊花用清水漂过   
4、两种米混一起淘净浸泡2小时.放高压锅;   
5、与花生一起煮.大火煮开,小火闷40分钟.   
6、放红枣小火煮5分钟. 放菊花,枸杞煮
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