萝卜素丝

餐饮美食

2011-10-08　分享

原料：
　　白萝卜一个、葱段少许、辣椒1个。

　　做法：
　　1、白萝卜去皮洗净后切丝，并撒上盐腌10分钟。葱切段，辣椒切丝待用；
　　2、用力挤干白萝卜的水；
　　3、热锅入油，加入葱段爆出香味后，倒入白萝卜丝和辣椒丝爆炒2分钟，适当调入盐和少许白糖，翻炒均匀即可。

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