开水泡糯米，一个多小时后,放蒸锅里面蒸15－20分钟,把糯米蒸熟。

切腊肉，葱，一片一片分开生菜，一定要保持一整片生菜的完整，然后把生菜稍微方热水里烫一下，把生菜烫软

 然后锅中倒油，油烧热，倒入腊肉，腊肉炒熟，把蒸好糯米放入，加生老抽、鸡精、盐（少许）、料酒翻炒，加葱出锅。

取半片煮好的生菜叶子，在生菜上放适量炒好的糯米包好

最后把包好的菜肉糯米放在笼屉里蒸大概3、4分钟，就可以出锅了。



生菜的清香加上肉的浓郁，无比的美味。