麻辣皮丝

餐饮美食

2011-10-08　分享

原料
　　熟猪肉皮400克，青椒、红椒各30克，蒜末15克，精盐3克，味精2克，花椒油、辣椒油各25克。

　　制作
　　1、猪肉皮下入沸水锅内焯透捞出，沥去水。
　　2、红椒、青椒、猪肉皮均切成丝。
　　3、将猪肉皮丝，青椒丝、红椒丝均放入容器内，加入全部调料拌匀即成。

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