油炸面包——巧克力甜甜圈
气温升高，把揉好的面团放在阳台上晒在太阳下发酵，转身去干别的活，按平时发酵结束的时间去看时已经发过了。今天发面不敢再大意了，半小时后每十分钟去看一趟，很快就发好了，天气热了真好!
原料:
高粉200克 盐2克 白砂糖40克 干酵母3克 奶粉8克 全蛋液20克 水100克 黄油20克
装饰用料：巧克力少许
熟杏仁片少许
步骤:
制作过程：
1、用后油法把所有材料揉至完全状态
2、放温暖处发酵至两倍大
3、分割成7等份，滚圆盖上保鲜膜松驰10分钟
4、排气后用擀面棍擀开面团，由上而下卷成条状
5、用手向两端轻轻搓开，把两端连接起来，成环形
6、放入烤盘，入烤箱作最后醒发
7、发至原体积2-3倍
8、将油烧至160度，将面团圈放进锅里炸，一面炸至金黄色后翻转过来，把另一面也炸至金黄色
最后将炸熟的面包沾上融化的巧克力，再粘上杏仁片即可
